جستجو غذا کده
ورود/ثبت نام
کاربر جدید هستید؟ ثبت نام
غذاکده

غذاکده

طرز تهیه حلیم
ذخیره در پروفایل

طرز تهیه حلیم

زمان:0
تعداد:4
کالری:زیاد
سطح هزینه:متوسط

سر آشپز:Bahar

(۵ رای)1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
postrateLoading...

توضیح درمورد طرز تهیه حلیم:

طرز تهیه حلیم در خانه با این روش گفته شده بسیار راحت و آسان است وچه نیکوست که ما از طبخ این چنین غذاهای, بسیار ارزشمند به روش کاملا مطما و با خیالت راحت از تازگی و سلامت مواد غذایی استفاده شده در آن به سلامت هر چه بیشتر عزیزانمان کمک کنیم . حلیم سرشار از روی , آهن , منیزیم , پتاسیم , بوده و منبع عالی پروتیین است البته که حلیم جز غذاهای دیر هضم بوده و مصرف آن در سحر باعث میشود تا مدت ها احساس گرسنگی نکنیم . و از آنجا که گوشت و گندم منبع خوبی از آهن محسوب میشوند برای زنان و دختران جوان و افرادی,که در معرض کم خونی قرار دارند میتواند مفید فایده باشد . به امید اینکه از طبخ این غذای ناب و اصیل نهایت لذت و رضایت را داشته باشید .

حلیم
large
حلیم

مراحل پخت طرز تهیه حلیم

1

ابتدا گندم ها را پاک کرده و شسته و به مدت ۱۲ ساعت در آب خیس میکنیم و در این مدت چند بار آب گندم ها را عوض کرده تا گندم ترش نشود .

2

سپس پیاز را رنده کرده و به هنراه زردچوبه کمی تفت میدهیم و پوشت را به آن اضافه کرده و با مقداری آب اجازه میدهیم تا پخت گوشت کامل شود . سپس نمک و فلفل به نیزان کمتر از معمول به گوشت پخته شده زده و آن را کنار میگذاریم.

3

سپس گندم ها را تقریبا به مدت چهار تا پنج ساعت با حرارت ملایم اجازه پخت میدهیم تا جایی که گندم ها کاملا له شوند و دانه های گندم در هنگام جویدن احساس,نشوند

4

بعد از اینکه گندم ها کاملا پخت و به حالت کاملا له شده در آمد گوشت را ریش ریش کرده و به همراه آب گوشت به گندم ها اضافه میکنیم . و مدام هم زده تا گوشت و گندم غلظت حلیم را به خود,بگیرند . البته که میتوان گندم ها را داخل غذاساز هم ریخت تا کاملا یکدست شوند .

5

وقتی گندم و گوشت به غلظت کافی رسید . زمان سرو آن لست حلیم را داخل ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با مقداری روغن حیوانی آب شده و یا کره آب کرده و دارچین و کنجد تزیین میکنیم همچنین میتوانیم مقداری از گوشت ریش ریش شده را برای تزیین روی حلیم استفاده کرد

6

نوش جان و گوارای وجودتان

    نظرات و پیشنهادات و یا هر گونه سوال راجع به مطلب بالا را میتوانید در زیر مطرح نمایید.

    avatar
      مشترک شدن  
    اطلاع از

    اشتراک خبرنامه

    جهت اطلاع از آخرین تخفیف های شهرستان، آدرس ایمیل خود را وارد کنید و در خبرنامه مشترک شوید