جستجو غذا کده
ورود/ثبت نام
کاربر جدید هستید؟ ثبت نام
غذاکده

غذاکده

پیراشکی استیک
ذخیره در پروفایل

پیراشکی استیک

زمان:1ساعت و نیم
تعداد:4 نفر
کالری:بالا
سطح هزینه:بالا

سر آشپز:مهسا موسوی

(۱۰ رای)1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
postrateLoading...

توضیح درمورد پیراشکی استیک:

پیراشکی استیک یه فینگرفود شیک و باکلاس برای مهمونیا به شمار میاد. درست کردنش هم اصلا سخت نیس فقط باید قلق کار دستتون بیاد و یه بار که درست کنید خودتون راحت اشکالای کارتون رو میتونید بگیرید. درست کردن خمیر پیراشکیش هم خیلی راحته فقط باید مواد پیراشکی رو که نوشتم دقیقا به همون میزان استفاده کنید و بعدش هم حتما بذارید استراحت کنم. همه اینارو کامل تو مراحل پخت پیراشکی استیک توضیح دادم.

بهترین گوشت برای استیک راسته گوساله یا فیله گوساله هست که من از راسته گوساله استفاده کردم ولی چون این استیک ها داخل پیراشکی میخواد پیچیده شه خیلی سخت گیری لازم نیس و اگه گوشت دیگه ای هم داشتید میتونید استفاده کنید ولی خب اگه با راسته گوساله درست کنید خیلی خوشمزه تر میشه.

شما دوستان عزیز برای یادگیری بهتر علاوه بر مطالعه دستور تهیه پیراشکی استیک که مرحله به مرحله آموزش دادم، میتونید ویدیوی آموزشی همین مطلب رو هم در پایین صفحه مشاهده کنید.

مراحل پخت پیراشکی استیک

1

خمیر مایه و شکر را با آرد مخلوط می کنیم.

2

دو قاشق غذا خوری روغن به آرد اضافه می کنیم.

3

شیر را اضافه میکنیم و اجازه می دهیم تا خمیر یک ساعت استراحت کند

پیراشکی استیک
4

در تابه مقداری روغن میریزیم و گوشت را درون تابه میریزیم، در تابه را میگذاریم تا گوشت بپزد. برای اینکه گوشت ها راحت تر پخته شود آن را نوارهای نازک کنید

پیراشکی استیک
5

پیاز و فلفل دلمه را اضافه کنید تا کمی تفت بخورند

پیراشکی استیک
6

خمیر را که استراحت کرده با دست گرد کنید و سپس آن را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید

پیراشکی استیک
7

هر قسمت را دوباره با دست گرد کنید و سپس با وردنه آن ها را صاف کنید و روی آن ها کمی آرد بپاشید و در آخر کمی کره بمالید

پیراشکی استیک
8

داخل خمیر پهن شده مقداری از گوشت و فلفل دلمه و پیاز قرار دهید و روی آن ها دو ورق پنیر (گودا یا موزارلا) بگذارید

پیراشکی استیک
9

خمیر را جمع کنید و از بالا مانند شکلات آن را بپیچید

پیراشکی استیک
10

کمی تخم مرغ روی آن ها بماید و در فر با دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه قرار دهید

پیراشکی استیک
فیلم آموزشی پیراشکی استیک

    نظرات و پیشنهادات و یا هر گونه سوال راجع به مطلب بالا را میتوانید در زیر مطرح نمایید.

    avatar
      مشترک شدن  
    اطلاع از

    اشتراک خبرنامه

    جهت اطلاع از آخرین تخفیف های شهرستان، آدرس ایمیل خود را وارد کنید و در خبرنامه مشترک شوید