جستجو غذا کده
ورود/ثبت نام
غذاکده

غذاکده

پنکیک شکلاتی
ذخیره در پروفایل

پنکیک شکلاتی

زمان:1 ساعت
تعداد:5
کالری:متوسط
سطح هزینه:زیاد

سر آشپز:pejmansalehi

(۳ رای)1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
postrateLoading...

توضیح درمورد پنکیک شکلاتی:

ممکنه شما قبلا پنکیک های معمولی و ساده رو برای صبحانه یا عصرانه درست کرده باشید. اما این پنکیک شکلاتی که میخوام آموزش بدم میتونه یه دسر و یا یه عصرانه دلچسب باشه که خیلی هم راحت و سریع درست میشه و مورد علاقه همه بچه ها و جوونا هست. پنکیک رو میتونید هم برای صبحونه وهم عصرونه استفاده کنید

در کشور های خارجی مانند آمریکا معمولا صبحانه از انواع پنکیک استفاده میشود.یک پنکیک جذاب در کنار چای یا قهوه روزتون را میتواند کامل بکنه و آدم انرژی لازم برای کار در طی روز را داشته باشه.

اگه به شیرینی فروشی هی معروف مراجعه کنیم میبیند که اکثرا در منوی خودشون پنکیک شکلاتی رو دارن و بابت اون دارن با قیت نسبتا بالایی اون رو به فروش میرسونن دستوری که در اینجا براتون قرار داده شده کلیه نکات را به صورت  کامل در مورد پنکیک شکلاتی تقدیمتون میکنه که به راحتی میتونید در منزل آن را تهیه کرده و از طعمش لذت ببرید.

در ویدیوی آموزشی که گذاشتم در مرحله آخر یه مایع شکلاتی روی پنکیک ها ریخته که من اون قسمت رو در مواد اولیه و مراحل پخت نیاوردم چون شما میتونید روی پنکیک شکلاتی رو با میوه و یا شکلات تزئین کنید و یا اینکه همینطور ساده در یک ظرف بچینید و این مورد کاملا سلیقه ای هس.

چرا پنکیک شکلاتی:

پنکیک شکلاتی یک صبحانه  خیلی عالی و جذابه پس برای به خصوص بچه ها و جوان تر ها خیلی مناسبه و یک صبحانه کامل و بی نقصه.

یک صبحانه جدید و مدرن و بین المللیه آخه تا کی آدم صبحانه نون و پنیر بخوره؟ یه وقتایی تو زندگی تنوع لازمه پس اون دسته از افراد که دنبال یک صبحانه متفاوت و خوشمزه هستن این آموزش را از دست ندهند.

برای افراد شاغل و کارمند بسیار مناسبه زیرا به راحتی میتوان آن را در خانه تهیه کرد و آن را به سر کار برد.و به راحتی با ماکروفر آن را گرم کرد یا حتی آن را سرد استفاده نمود.

یک تغذیه بسیار سالم و مقوی هست.

از پنکیک شکلاتی میتوان به عنوان دسر نیز استفاده نمود.که میتواند  یک پیش غذای مناسب باشه.

پنکیک شکلاتی جایگزین بسیار مناسبی برای کیک های صبحانه میباشد.

نکات پنکیک شکلاتی:

به جای شیر گیاهی از اب هم میتونید استفاده کنید و به جای آرد جوپرک از آرد معمولی هم میتونید استفاده کنید.

استفاده از شیر در پنکیک باعث نرم ماندن و خوشمزه شدن آن میشود بهتر است از شیر در آن استفاده نمایید.

حتما از تابه ی نچسب استفاده کنید.

برای پختن پنکیک به روغن نیاز نیست.

در صورتی که از شکلات خوشتان نمیاد میتوانید از مربا به جای آن استفاده نمایید.فقط در این حالت دقت نمایید از شکر نباید استفاده کنید یا به مقدار کمترس از دستور گفته شده استفاده کنید.

حرارت ماهیتابه کم باشه که خوب مغز پخت بشه

برای پخت احتیاجی نیس در تابه رو بزارید

پنکیک را میتوانید با نوتلا و عسل و موز و انواع میوه ها میل نمایید که بسته به سلیقه شما دارد.

برای تزیین آن میتوانید از انواع میوه ها مانند توت فرنگی استفاده کنید که باعث زیبا و جذاب شدن آن میشود.

در پخت پنکیک شیر را کم کم و به آرامی اضافه نمایید و از خالی کردن شیر خودداری نمایید.

به جای پودر کاکائو آن میتوان از نوتلا هم استفاده کرد که باعث هرچه بهتر شدن پنکیک شکلاتی ما میشه که بستکی به خود شما داره .اما من در این آموزش با پودر کاکائو درست میکنم.

مراحل پخت پنکیک شکلاتی

1

ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید.

2

زرده های تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و به آن شکر اضافه کنید و هم بزنید . سپس شیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

پنکیک شکلاتی
3

سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جدا با همزن برقی بزنید تا پف کند سپس به بقیه مواد اضافه کنید.

پنکیک شکلاتی
4

کره آب شده و وانیل را هم به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید.

5

در ظرفی دیگر پودر کاکائو و آرد را الک کنید و بکینگ پودر هم به آن ها اضافه کنید.

پنکیک شکلاتی
6

مخلوط شیر و تخم مرغ که در مراحل بالا درست کرده بودید به آرد اضافه کنید.

پنکیک شکلاتی
7

شکلات تخته ای را رنده کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه پنکیک یکدست و شفافی به دست آید.

پنکیک شکلاتی
8

مایه پنکیک را حدود 10 دقیقه کنار بگذارید تا کمی استراحت کند سپس کف تابه ای را کمی چرب کنید و به اندازه نصف ملاقه از مایه پنکیک را در تابه بریزید . وقتی پنکیک پف کرد برگردانید تا طرف دیگر هم پخته شود.

پنکیک شکلاتی
9

برای بقیه مایه پنکیک شکلاتی هم همین کار را انجام دهید.

فیلم آموزشی پنکیک شکلاتی

نظرات و پیشنهادات و یا هر گونه سوال راجع به مطلب بالا را میتوانید در زیر مطرح نمایید.

avatar
  مشترک شدن  
اطلاع از

اشتراک خبرنامه

جهت اطلاع از آخرین تخفیف های شهرستان، آدرس ایمیل خود را وارد کنید و در خبرنامه مشترک شوید