جستجو غذا کده
ورود/ثبت نام
کاربر جدید هستید؟ ثبت نام
غذاکده

غذاکده

موس هلو
ذخیره در پروفایل

موس هلو

زمان:15 دقیقه
تعداد:3 نفر
کالری:متوسط
سطح هزینه:کم

سر آشپز:مهسا موسوی

(۳ رای)1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
postrateLoading...

توضیح درمورد موس هلو:

موس هلو یه دسر خوشمزه و خیلی شیکه که میتونید برای مهمونیاتون درست کنید. درست کردن این دسر خیلی راحته و چون با کمپوت هلو درست میشه میتونید در هر فصلی از سال موادش رو تهیه کنید.

این موس هلو از دو قسمت درست میشه یکی لایه زیرین که خود موس هلو هس و لایه دوم هم برای تزئینه که هلو رو به شکل گل درمیارید و روش ژلاتین میریزید.

این دسرو بهتره داخل شات های کوچیک بریزید . با این مقدار مواد سه شات موس هلو خواهید داشت و تقریبا برای هر گل روی شات به یه تیکه از هلوی کنسروی نیاز دارید پس حواستون باشه همه کنسرو رو داخل مخلوط کن نریزید و سه تیکه ( منظور از تیکه همون هلوی نصفه هس که داخل کمپوته) از اونو برای تزئین روی شات های موس هلو نگه دارید.

علاوه بر تمام نکاتی که در دستور نوشتم میتونید ویدیوی آموزشی موس هلو رو هم در پایین صفحه ببینید.

به عنوان توضیح اضافه من در مورد خواص هلو نیز مطالبی جمع آوری کرده ام که اگر تمایل داشتید مطالعه کنید وگرنه به پایین صفحه برای مطالعه مراحل طرز تهیه موس هلو بروید...

خواص هلو:

1. پاک سازی پوست صورت

هلو دارای سطوح بسیار بالای ویتامین C است که با از بین بردن پوست مرده به پاک سازی و لایه برداری پوست صورت کمک می کند.

2. جوان سازی پوست صورت

آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در هلو با افزایش کلاژن پوست به درمان چین و چروک و لکه های پوستی کمک کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.

3. مرطوب کننده طبیعی پوست

هلو به دلیل مقادیر بالای ویتامین A و C یک مرطوب کننده عالی برای پوست خشک محسوب می شود.

4. ضد آفتاب طبیعی

هلو غنی از ویتامین C، A و K، پتاسیم، منیزیم و سلنیوم است که مانند یک ضد آفتاب طبیعی عمل کرده و پوست شما را در برابر اشعه ماورا بنفش خورشید محافظت می کند. همچنین میوه هلو برای درمان آفتاب سوختگی هم مفید می باشد.

5. درمان ریزش مو

مقادیر بالای مواد مغذی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در هلو برای پیشگیری و درمان ریزش مو مفید هستند.

6. درمان شوره سر

میوه هلو به پاکسازی پوست سر کمک کرده و برای پیشگیری و درمان بیماری پوستی سر مانند سوره سر مفید می باشد.

7. فواید دارویی و درمانی هلو برای بدن نوزادان و کودکان

هلو حاوی مقادیر بالای آهن است که برای تشکیل هموگلوبین و درمان کم خونی فقر آهن و آنمی در نوزادان و کودکان مفید می باشد.

 مقادیر بالای منیزیم موجود در هلو باعث تقویت سیستم عصبی نوزادان و کودکان شده و خطر ابتلا به افسردگی را در آن ها کاهش می دهد.

8. جنین و زنان باردار

مقادیر بالای ویتامین C موجود در میوه هلو برای رشد سالم استخوان ها، دندان ها، پوست، ماهیچه ها و رگ های خونی جنین در دوران بارداری مفید می باشد.

فولات موجود در هلو برای جلوگیری از نقص لوله عصبی مانند اسپینا بیفیدا در جنین مفید است.

مقادیر قابل توجه پتاسیم موجود در هلو به جلوگیری از گرفتگی عضلانی و خستگی عمومی در زنان باردار کمک می کند.

فیبر موجود در میوه هلو با بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست در زنان باردار کمک می کند.

9. معده و دستگاه گوارش

مقادیر بالای فیبر موجود در هلو برای بهبود هضم غذا، درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش مفید می باشد. همچنین گفته می شود که فیبر موجود در هلو با سم زدایی و پاکسازی دستگاه گوارش به پیشگیری از سرطان معده کمک می کند.

10. یبوست

فیبر موجود در هلو یا شفتالو با بهبود حرکات روده برای پیشگیری و درمان یبوست، اسهال و هموروئید یا بواسیر مفید می باشد.

11. لاغری و کاهش وزن

یک مطالعه تحقیقاتی نشان داده که  ترکیبات فنلی موجود در هلو دارای خواص ضد التهابی و ضد چاقی بوده و می تواند برای لاغری و کاهش وزن استفاده شود.

فیبر موجود در هلو با کاهش اشتها باعث جلوگیری از پرخوری شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

12. دیابت و قند خون

در بسیاری از مطالعات مشخص شده که مصرف روزانه 2 تا 4 وعده میوه از جمله هلو که مقادیر بالای فیبر دارد برای کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت مفید می باشد.

مطالعات نشان داده که افراد مبتلا به دیابت نوع 1 که از هلو استفاده می کنند به دلیل مقادیر بالای فیبر سطح گلوکز خون پایین تر دارند، همچنین فیبر موجود در هلو به کاهش سطح قند خون و انسولین افراد مبتلا به دیابت نوع دو هم کمک می کند.

13. سرماخوردگی

هلو غنی از ویتامین C و روی است که به عملکرد طبیعی بدن کمک کرده و با تقویت سیستم ایمنی بدن به پیشگیری و درمان سرماخوردگی، مالاریا و پنومونی کمک می کند.

14. درمان هیپوکالمی

کمبود پتاسیم در بدن می تواند منجر به هیپوکالمی شود که قدرت عضلانی را کاهش داده و موجب ضربان قلب نامنظم می شود، مقادیر بالای پتاسیم موجود در هلو به درمان این بیماری کمک می کند.

15. سرطان

هلو غنی از آنتی اکسیدان ها، ترکیبات فنلی و کاروتنوئید هاست که خواص ضد تومور و ضد سرطان دارند و برای پیشگیری و درمان سرطان های پستان، سرطان ریه و سرطان روده بزرگ مفید هستند.

 مطالعات نشان داده که اسید کلروژنیک موجود در هلو دارای اثر مهار کنندگی بر روی رشد سلول های سرطانی می باشد.

علاوه بر این تحقیقات نشان داده که هلو غنی از بتا کاروتن است و در نتیجه به پیشگیری از ابتلا به سرطان ریه کمک می کند.

16. چشم

هلو حاوی مقادیر بالایی بتا کاروتن، زاکسانتیین و لوتئین است که باعث تقویت بینایی شده و برای پیشگیری از ابتلا به بیماری چشمی مانند کوری و دژنراسیون ماکولا مفید می باشند.

17. استرس، اضطراب و افسردگی

مقادیر بالای منیزیم موجود در هلو باعث تقویت اعصاب و آرامش شده و به درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می کند.

18. فشار خون

هلو حاوی مقادیر بالای پتاسیم، منیزیم، فسفر، روی، مس، منگنز، آهن و کلسیم است که با بهبود جریان خون برای کاهش فشار خون بالا مفید هستند.

19. کلسترول خون و قلب

تحقیقات نشان داده است که ترکیبات فنلی موجود در پوست هلو و میوه هلو به کاهش کلسترول خون بالا کمک می کند و برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سکته قلبی مفید می باشد.

20. تقویت استخوان ها و دندان ها

هلو حاوی فسفر است که همراه با کلسیم به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک می کند و برای پیشگیری و درمان پوکی استخوان به ویژه در زنان بعد از دوران یائسگی موثر می باشد.

علاوه بر محتوای ویتامین C موجود در هلو نیز نقش مهمی در تقویت استخوان ها و لثه ها داشته و به حفظ سلامت دندان ها کمک می کند.

21. کبد چرب

مطالعات نشان داده که هلو به پاکسازی و سم زدایی کبد کمک کرده و برای درمان بیماری های کبد مانند کبد چرب مفید می باشد.

22. سنگ کلیه

هلو یک دیورتیک طبیعی است که با افزایش ادرار به پاکسازی و سم زدایی کلیه ها و مثانه کمک کرده و برای درمان سنگ کلیه مفید می باشد.

23. درمان آمبولی یا رکود خون

هلو یکی از بهترین میوه ها برای پیشگیری و درمان آمبولی یا رکود خون می باشد؛ آمبولی یا رکورد خون وضعیتی است که در آن فرد به علت ایجاد لخته خون در رگ ها و عروق خونی می میرد.

24. آلزایمر

مطالعات ثابت کرده اند که هلو تاثیرات مثبتی بر سیستم عصبی می گذارد و با تقویت حافظه برای جلوگیری از زوال عقل و آلزایمر مفید می باشد.

مراحل پخت موس هلو

1

میوه های داخل کنسرو را به علاوه چهار قاشق غذاخوری از آب داخل کنسرو را در مخلوط کن بریزید.

2

شیر و خامه را هم داخل مخلوط کن بریزید و بگذارید چند پالس بزند.

موس هلو
3

نصف قاشق ژلاتین را در دو قاشق آب بریزید و به روش بن ماری آن را حل کنید.

4

ژلاتین حل شده را داخل مخلوط کن بریزید و بگذارید مخلوط کن چند پالس دیگر بزند تا همه مواد دوباره با هم مخلوط شوند.

5

موس ها را داخل شات یا ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد. شات ها را کاملا پر نکنید و حدود یک سوم آن را خالی بگذارید تا جا برای لایه دوم هم که بعدا روی آن درست میکنید باشد.

موس هلو
6

خب حالا باید روی موس ها را درست کنیم . سه تکه از هلو را که کنار گذاشته بودید روی تخته آشپزخانه یا یک سطح صاف بگذارید و با یک چاقوی تیز برش های نازک بدهید تا روی شات ها شکل گل درست کنیم.

موس هلو
7

نصف قاشق ژلاتین را با دو قاشق آب به روش بن ماری حل کنید و سپس سه قاشق از آب داخل کنسرو به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.

8

اسلایس های هلو را مطابق شکل کنار هم بچینید تا شکل گل درست شود و روی آن از مایع ژلاتینی که دست کردید بریزید

موس هلو
9

شات را دوباره در یخچال بگذارید تا لایه رویی ببندد.

فیلم آموزشی موس هلو

    نظرات و پیشنهادات و یا هر گونه سوال راجع به مطلب بالا را میتوانید در زیر مطرح نمایید.

    avatar
      مشترک شدن  
    اطلاع از

    اشتراک خبرنامه

    جهت اطلاع از آخرین تخفیف های شهرستان، آدرس ایمیل خود را وارد کنید و در خبرنامه مشترک شوید