جستجو غذا کده
ورود/ثبت نام
غذاکده

غذاکده

طرز تهیه ترافل مرغ
ذخیره در پروفایل

طرز تهیه ترافل مرغ

زمان:۱ ساعت
تعداد:۳ نفر
کالری:متوسط
سطح هزینه:متوسط

سر آشپز:Bahar

(۶ رای)1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
postrateLoading...

توضیح درمورد طرز تهیه ترافل مرغ:

ترافل ها توپک های کوچکی هستند که معمولا شما با ترافل های شکلاتی بارها کامتان را شیرین کرده اید . این بار من طرز تهیه ترافل مرغ با سیب زمینی را با شما عزیزان به اشتراک میگذارم . طرز تهیه ترافل مرغ بسیار راحت و در عین حال بسیار زیباست . ترافل مرغ یک غذای کامل از نظر ارزش غذایی محسوب می شود که بسیار مقوی و مغذی است و در عین حال برای بچه ها که معمولا از خوردن سیب زمینی آب پز و مرغ آب پز شده امتناع میکنند فوق العاده مفید فایده است . ترافل مرغ یک فینگر فود فوق العاده مقوی و مغذی از لحاظ مواد استفاده شده در آن میباشد در ضمن این که با خوردن چند عدد از این ترافل ها میتوانیم یک میان وعده با ارزش غذایی را دریافت کنیم .

طرز تهیه ترافل مرغ

طبق قرار گذاشته شده کمی از ارزش مواد بکار رفته در این غذای خوشمزه را باهم مرور میکنیم . سیب زمینی منبع خوبی از ویتامین های ب ۶ ، ویتامین سی و غنی از فیبر و پتاسیم و منیزیم و کربوهیدراتها و نشاسته می باشد . سیب زمینی به بهبود سلامت قلب و عروق و به کاهش کلسترول اضافی در خون کمک کرده طبق تحقیقات به عمل آمده فیبر موجود در سیب زمینی می تواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش داده و علاوه بر جلوگیری از سرطان و ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد . همچنین به درمان افسردگی کمک کرده و به جلوگیری از آسیب های سلولی بویژه در مغز کمک کرده همچنین به سلامت استخوان ها کمک کرده و از پوکی استخوان جلوگیری می کند همچنین سیب زمینی خاصیت ضد التهابی داشته و پتاسیم موجود در آن مانند آرام بخش عمل کرده و به خواب بهتر کمک میکند سیب زمینی همچنین به جلوگیری از سنگ کلیه نیز کمک میکند .
گردو نیز غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی ست . ویتامین ای و آنتی اکسیدانها به کاهش استرس کمک کرده و خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد همچنین امگا ۳ موجود در گردو به بهبود عملکرد و حفظ سلامت قلب و عروق کمک میکند گردو همچنین خاصیت ضد التهابی داشته و به تقویت حافظه و مغز و پیشگیری از آلزایمر کمک کرده مس و منیزیم موجود در گردو به تقویت استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوان کمک کرده .
امیدوارم از به اشتراک گذاشتن طرز تهیه ترافل مرغ لذت برده و حتما این غذای مغذی و مقوی را برای عزیزانتان طبخ نمایید و از فواید آن بهره مند گردید .

طرز تهیه ترافل مرغ

مراحل پخت طرز تهیه ترافل مرغ

1

ابتدا مرغ و سیب زمینی را آبپز کرده . من برای آبپز کردن مرغ از یک پیاز متوسط نگینی خرد کرده که در یک قاشق غذاخوری روغن تفت داده تا سبک شود باضافه مقدار کمی زردچوبه و نمک و فلفل و مقدار کمی زعفران استفاده میکنم و با اضافه کردن یک لیوان آب جوش اجازه میدهم تا مرغ با حرارت ملایم آرام آرام بپزد .

2

بعد از اینکه مرغ و سیب زمینی پخته شده آماده شد آنها را داخل غذاساز و یا میکسر ریخته و اجازه میدهیم تا کاملا یکدست و یک نواخت مخلوط شوند و حالت خمیری مانند پیدا کنند . اگر شما در دسترس غذاساز یا میکسر نداشتید به راحتی میتوانید سیب زمینی ها را رنده کرده و مرغ را ریز ریز و ریش ریش کرده و باهم مخلوط کنید .

3

سپس جعفری ساطوری شده و ریحان ساطوری شده را به مواد اضافه کرده در صورتی که جعفری و یا ریحان در دسترس نبود بنا بر ذایقه خود میتوانید از سایر سبزیجات معطر مثل آویشن و یا نعنا و شوید هم استفاده نمایید .

4

سپس پنیر خامه ای را به مواد اضافه کرده و خوب هم میزنیم . از پنیرهای صبحانه هم میتوان بجای پنیر خامه ای استفاده کرد . نمک و فلفل هم به میزان مورد علاقه به مواد اضافه کرده

5

سپس از مواد آماده شده به اندازه گردو برداشته و گرد میکنیم و سپس داخل پودر گردو میغلطانیم تا کاملا به پودر گردو آغشته شوند .

6

سپس توپی ها یا همان ترافل ها را داخل کپسول های کاغذی قرار داده در صورتی که کپسول کاغذی در دسترس نبود هیچ ایرادی ندارد و ترافل ها را داخل ظرفی با سلیقه خود بچینید . ترافل ها به عنوان یک فینگر فود فوق العاده خوش مزه و خوش عطر قطعا زینت بخش سفره هو و میزهایتان خواهد شد نوش جانتان

نظرات و پیشنهادات و یا هر گونه سوال راجع به مطلب بالا را میتوانید در زیر مطرح نمایید.

avatar
  مشترک شدن  
اطلاع از

اشتراک خبرنامه

جهت اطلاع از آخرین تخفیف های شهرستان، آدرس ایمیل خود را وارد کنید و در خبرنامه مشترک شوید