جستجو غذا کده
ورود/ثبت نام
کاربر جدید هستید؟ ثبت نام
غذاکده

غذاکده

شات چیکن استراگانوف
ذخیره در پروفایل

شات چیکن استراگانوف

زمان:1 ساعت
تعداد:4 نفر
کالری:کم
سطح هزینه:کم

سر آشپز:مهسا موسوی

(۱۳ رای)1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
postrateLoading...

توضیح درمورد شات چیکن استراگانوف:

چیکن استراگانوف یه غذای لذیذ و خوشمزه روسی هست. چیکن استراگانوف یکی از غذاهایی هس که برای مهمونیا و تولدا مناسبه .مدل قدیمی سروش به این صورته که تو ظرفای پیرکس میریزنش و بعد که میارن سر میز ، هر مهمونی تو بشقاب خودش میکشه. ولی اگه میخواین مدرن تر پذیرایی کنید و چیکن استراگانوف رو در کنار بقیه فینگرفود ها داشته باشین باید توی شات بریزیدش که تک نفره هس و بهش شات چیکن استراگانوف میگن.

شات ها نوعی لیوان هستند که اگه تو خونه شیشه ای یا کریستالش رو دارید میتونید تو همونا بریزید ولی در  مهمونیایی که تعداد بالا هست میتونین شات های پلاستیکی رو از لوازم قنادی ها یا جاهایی که ظروف پلاستیکی دارن تهیه کنین.

دستور تهیه شات بیف استراگانوف هم به صورت زیر هست با این تفاوت که به جای مرغ باید از گوشت قرمز استفاده کنید.

مراحل پخت شات چیکن استراگانوف

1

پیاز رو ریز خرد کرده تفت میدهیم بعد سینه مرغ رو به صورت نواری بریده اضافه می کنین و تفت میدیم و اجازه میدیم آب مرغ کشیده بشه بعد به آن ادویه ها رو اضافه میکنیم

2

برای تهیه سس مقدار کمی کره و خیلی کم روغن میزنیم که کره نسوزه، بعد قارچ رو اضافه میکنیم و زمان میدیم که جمع بشه (اما سرخ نشه) ، سپس۲ قاشق آرد رو به قارچ اضافه میکنیم(این کار باعث میشه ک آرد توی سس گلوله نشه) در این حین شیر را اضافه کرده و هم میزنیم . کمی که شیر خودشو گرفت بهش ۲ قاشق پنیر پارمسان و ۲ قاشق خامه و نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم.

3

مرغمون رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم یکم روی شعله بمونه ( برای چیکن استراگانف نیاز نیست سس قارچمون سفت بشه و حالت سس پیدا کنه، فقط سس با مرغ ترکیب بشه و روی حرارت سس مانند بشه و به خورد مرغ بره. اما اگر سس قارچ رو برای ساندویچ های دیگه میخواید آماده کنید حتما بزارید به غلظت مورد نظر برسه)

4

روی شات چیکن استراگانوف برای تزئین میتونید سیب زمینی سرخ کرده قرار بدید.

    نظرات و پیشنهادات و یا هر گونه سوال راجع به مطلب بالا را میتوانید در زیر مطرح نمایید.

    avatar
      مشترک شدن  
    اطلاع از

    اشتراک خبرنامه

    جهت اطلاع از آخرین تخفیف های شهرستان، آدرس ایمیل خود را وارد کنید و در خبرنامه مشترک شوید