جستجو غذا کده
ورود/ثبت نام
غذاکده

غذاکده

سالاد مرغ
ذخیره در پروفایل

سالاد مرغ

زمان:2 ساعت
تعداد:5
کالری:کم
سطح هزینه:متوسط

سر آشپز:روزبه یگانه

(۳ رای)1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
postrateLoading...

توضیح درمورد سالاد مرغ:

سالاد مرغ مانند سالاد سزاز و سالاد لوبیا سبز یه سالاد خیلی خیلی خوشمزه و سالم مقوی و کامله که اون رو میتوانید به جای وعده های اصلی غذاییتون مثل نهار و شام سرو کنید و میل نمایید. این سالاد بسیار خوش رنگ ولعابه و به خاطر داشته باشید سالاد مرغ به دلیل داشتن مرغ و ذزت دیگه نمیشه گفت یه پیش غذا است .

دقت کنید سالاد مرغ رو میشه به عنوان ساندویچ هم استفاده کرد و مثلا اون رو بین نان همبرگری یا نان باگت معمولی قرار داد و استفاده کرد از اون لذت برد.از طرفی هم برای ورزشکاران و افرادی که رژیم غذایی دارند هم مناسبه. سالاد مرغ یه غذای ساده و خوشمزه برای خانم های شاغله بسیار راحت درست میشه و مخصوصا برای وعده غذایی شام ایده آله

پس اکر از سر کار خسته  برگشتید و دنبال یه غذای ساده و خوشمزه میگردید سالاد مرغ یکی از بهترین انتخاب های شما میتواند باشد.

همچنین یک سالاد مجلسی بسیار خوبیه که برای مجالس مهمانی مناسبه.این  سالادمثل سالاد سزار یک پیش غذای  کاملا رسمی به حساب میاد و میتوانید با صرف یک بودجه مناسب آن را درست کنید.

 

چرا سالاد مرغ:

  • سالاد مرغ بسیار راحت درست میشه
  • یک وعده غذایی کامل و بدون نقصه
  • سرشار از خاصیت و مواد تازه است
  • بسیار خوش رنگ و جذاب است به ویژه برای افراد کم سن و سالتر و در مجالس جلب توجه میکند.
  • مرغ دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است به طوری که سینه مرغ در هر 100 گرم 30، گرم پروتئین دارد که بسیار عدد قابل توجهی است و میتواند پروتئین مورد نیاز بدنو که مقدار مورد نیاز اون در روز 1 گرم به ازای هرکیلو وزن بدن است را به طور کامل تامین نماید.
  • از خواص مرغ به غیر از پروتئین بالایی که در آن وجود دارد میتوان غنی بودن از ویتامین ها و مواد معدنی نام برد.که دارای ویتامین هایی مانند B و D و A  اشاره نمود که برای تقویت ایمنی بدن، از بین بردن ضعف، تنظیم هضم و بهبود سیستم عصبی و جذب کلسیم و تقویت استخوان و در تقویت بینایی موثر است.
  • مقرون به صرفه است.

 

فوت و فن ها ونکات کلیدی سالاد مرغ:

  • برای تهیه سالاد مرغ هم از کاهوی معمولی ایرانی و هم از کاهوی پیچ میتونید استفاده کنید و بستگی به سلیقه خودتون داره چون یه سری ها میگن کاهوی معمولی تلخه ما دوس نداریم یه سری ها هم میگن کاهو پیچ اصلا مزه نداره... . توی رستوران ها هم من هر دو مدلش رو دیدم ولی به طور کلی میتونم بهتون بگم که کاهو پیچ رسمی تره و اگر واسه مهمون هاتون میخواید سالاد سزار درست کنید از کاهو پیچ استفاده کنید.
  • حتما از سینه مرغ یا فیله مرغ استفاده کنید
  • سینه مرغ را سعی کنید بدون استخان خریداری نمایید یا در غیر این صورت استخوان های آن را بسیار با دقت جدا نمایید
  • برای سس از سس های مختلف مانند سس سزار هم میشه استفاده کرد از سس مایونز  و سس فرانسوی هم میشه به شرطی که قصد ما درست کردن ساندویچ سالاد مرغ باشه
  • مرغ را در این آموزش به صورت استیکی درست میکنیم و مرغ ها را به صورت استیکی برش میدهم اما چنانچه خواستید ساندویچ مرغ درست نمایید بهتر است تیکه های کوچک برش دهید
  • در این آموزش برای طعم بهتر ما مرغ ها را استیک شده آموزش میدهیم و آنها را سرخ میکنیم اما از مرغ آب پز یا گریل شده هم میتوانید استفاده نمایید.اما توصیه میشود به همین روش آموزش داده شده انجام دهید چون  طعم مزه آن بسیار بهتر میشود

مراحل پخت سالاد مرغ

1

برای طعم دار کردن مرغ بعد از اینکه مرغ رو شستید اونو داخل یک ظرف در دار پلاستیکی یا شیشه ای بذارید. یک عدد پیاز رو خلالی کنید و داخل ظرف بریزید. یک قاشق غذاخوری روغن مایع ، یک قاشق غذاخوری آبلیمو و نصف قاشق غذاخوری هم نمک و فلفل سیاه روی مرغ بریزید و مواد داخل ظرف رو چند بار هم بزنید تا مواد به همه قسمت های مرغ برخورد کنه.

سالاد مرغ
2

ظرف مرغ رو داخل یخچال بذارید تا حداقل یک ساعت بمونه. اگر وقت داشتید میتونید بذارید 4 تا 5 ساعت هم داخل یخچال بمونه تا طعم مواد به داخل مرغ بره.

3

در این فاصله برگ های کاهو رو از هم جدا کنید و به اندازه دلخواهتون خرد کنید. دقت کنید که سایز کاهوها در سالاد مرغ باید یکم بزرگتر از سالاد فصل باشه بنابراین برگ های کاهو رو خیلی ریز نکنید.

سالاد مرغ
4

کاهوها رو بشورید و داخل یک آبکش یا روی دستمال آشپزخونه بذارید تا آب اون کاملا کشیده بشه.

5

جعفری ها رو بشورید و پاک کرده و خرد نمایید.

6

کاهو ها را در ظرف قرار دهید گوجه و خیار را خرد نمایید بر روی آن قراد دهید.

7

مرغ ها را به صورت برش های عرضی خرد کرده و بر روی مواد قرار میدهیم.

سالاد مرغ
8

جعفری ذزت و کنجد و روغن زیتون و سایر مواد را بر روی آن میریزیم.

نظرات و پیشنهادات و یا هر گونه سوال راجع به مطلب بالا را میتوانید در زیر مطرح نمایید.

avatar
  مشترک شدن  
اطلاع از

اشتراک خبرنامه

جهت اطلاع از آخرین تخفیف های شهرستان، آدرس ایمیل خود را وارد کنید و در خبرنامه مشترک شوید