جستجو غذا کده
ورود/ثبت نام
کاربر جدید هستید؟ ثبت نام
غذاکده

غذاکده

سالاد ماکارونی با سوسیس
ذخیره در پروفایل

سالاد ماکارونی با سوسیس

زمان:30 دقیقه
تعداد:3 نفر
کالری:متوسط
سطح هزینه:متوسط

سر آشپز:مهسا موسوی

(۲۰ رای)1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
postrateLoading...

توضیح درمورد سالاد ماکارونی با سوسیس:

سالاد ماکارونی با سوسیس یه سالاد خوشمزه و مقویه که همه مخصوصا جوونا و بچه ها طعمش رو میپسندن. سالاد ماکارونی با سوسیس در اصل جزء پیش غذاها محسوب میشه ولی چون تمام مواد غذایی رو داره خیلی ها به عنوان غذای اصلی سروش میکنن.

سالاد ماکارونی رو به روش های مختلفی تهیه میکنن که من در آموزش سالاد ماکارونی مدل های مختلفش رو توضیح دادم اما امروز میخوایم سالاد ماکارونی با سوسیس درست کنیم که خیلی خوشمزه و پرطرفداره. مقدار موادی که من در اینجا نوشتم به صورت تقریبی هس و اندازه هاش رو بنا به سلیقه خودتون میتونید کم و زیاد کنید. درست کردن سالاد ماکارونی با سوسیس خیلی راحته و کار خاصی نداره فقط رعایت نکته هایی که نوشتم میتونه به بهتر شدن طعمش کمک کنه.

1- واسه سالاد ماکارونی وقتی ماکارونی داخل آب جوشه یک تا دو قاشق روغن بریزید تا هم ماکارونی ها به هم نچسبن و هم اینکه روغن زدن باعث میشه ماکارونی سس رو به خودش نکشه.

2- وقتی ماکارونی رو آبکش کردید فقط در حدی باید صبر کنید که آبش کشیده شه و نباید بذارید ماکارونی خیلی خشک شه. چون موقع سس زدن ، ماکارونی سس رو به خودش میکشه و در نتیجه سالاد ماکارونی شکل له شده به خودش میگیره.

3- اگه میخواین سالاد ماکارونی شما یکم چرب تر شه میتونید یکی دو قاشق روغن زیتون به کل موادتون بزنید.

4- اگه برای مهمونی میخواین سالاد ماکارونی درست کنید میتونید از روز قبل سالاد رو درست کنید و بذارید داخل یخچال اما سس بهش نزنید چون سس میره داخل ماکارونی و سالادتون شکل له شده و زشتی به خودش میگیره. سس رو دو تا سه ساعت قبل از سرو به سالاد ماکارونی بزنید.

سالاد ماکارونی با سوسیس

5- برای زیبایی بیشتر میتونید سالاد ماکارونی رو به صورت قالبی هم تهیه کنید. برای اینکار باید کف قالب ژله یا کیک سلفون بکشید و مواد رو داخلش بریزید و 4 تا 5 ساعت داخل یخچال بذارید. بعد قالب رو داخل ظرف سرو برگردونید و روی سالاد رو تزئین کنید.

6- استفاده از سس خردل برای بهتر شدن طعمه سالاده و اختیاریه و میتونید حذفش کنید ولی اگر خواستید بریزید نسبت 1 به 3 استفاده کنید. یعنی هر 3 قاشق سس مایونز ، 1 قاشق سس خردل بریزید.

7- سوسیسی که برای سالاد ماکارونی با سوسیس انتخاب میکنید بسته به سلیقه خودتون داره ولی من خودم نوع دودیش رو میریزم چون یه طعم خاصی به سالاد میده.

و نکته ای که خیلی خیلی مهمه اینه که از دیزاین و خوشگل کردن سالادتون غافل نشید. یادتون باشه شما اگر واسه مهمونی هاتون یه سالاد خیلی ساده مثل سالاد شیرازی درست کنید و اونو توی ظرف خوشگل بچینید و روشو یه دیزاین شیک کنید خیلی بیشتر به چشم میاد تا اینکه سالاد یا هر غذایی رو تو یه ظرف معمولی و بدون تزببین بیارید سر میز یا سفره. خب حالا اینم راه حل داره. برای خرید ظرف سالاد که خدارو شکر هیچ مشکلی نیس و همه مدل با قیمت های متفاوت وجود داره. من خودم برای ظرف سالاد یکی ظرف سوفله رو دارم و به نظرم خیلی شیکه. و یک پیشنهاد دیگه هم که به نظرم خیلی خوبه ظرف های بامبو هس که عکس هر دو رو گذاشتم براتون. البته ظرف های سالاد خوری یا کلا هر ظرفی رو به صورت اینترنتی هم میتونید برید همه مدل هاش رو ببینید و هر کدوم رو خواستید سفارش بدید. خوبی خرید اینترنتی اینه که میتونید همه مدل ها رو ببینید و با هم مقایسه کنید.

7sezar
8sezar

در مورد تزیین هم کاملا ابتکاری هس اما مثلا اگه چندتا طرح با گوجه و خیار و هویج و این جور چیزا بلد باشید بزنید تقریبا کارتون راه میفته. حالا چون هدف این متن آموزش تزیین سالاد نبوده من فقط چند تا عکس آموزشی تزیین گوجه براتون گذاشتم و در مطالب بعدی حتما بیشتر توضیح میدم.

مراحل پخت سالاد ماکارونی با سوسیس

1

داخل یک قابلمه رو تا نصفه آب میریزیم و میذاریم تا جوش بیاد.

2

ماکارونی ها رو داخل آب در حال جوش میریزیم . برای رنگ بهتر 1 قاشق چای خوری زردچوبه و برای جلوگیری از چسبیدن ماکارونی ها به هم 1 قاشق روغن به آب اضافه کنید.

3

بعد از اینکه ماکارونی نرم شد آبکش کنید و روی ماکارونی ها آب سرد بگیرید. چند دقیقه صبر کنید تا آب ماکارونی کاملا کشیده شه .

4

سوسیس ها رو به صورت حلقه ای یا نگینی خرد کنید و داخل مقداری روغن هر دو طرفش رو سرخ کنید.

5

خیارشورها رو نگینی خرد کنید.

6

ماکارونی ، سوسیس ، خیارشور و ذرت را داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.

7

سس مایونز ، سس خردل ، نمک ، فلفل ، آویشن و آبلیمو رو با هم مخلوط کنید و روی مواد بریزید. مقدار سس باید به اندازه ای باشه که روی تمام مواد رو سس بگیره.

8

سالاد ماکارونی رو در ظرف سرو بریزید.

    نظرات و پیشنهادات و یا هر گونه سوال راجع به مطلب بالا را میتوانید در زیر مطرح نمایید.

    avatar
      مشترک شدن  
    اطلاع از

    اشتراک خبرنامه

    جهت اطلاع از آخرین تخفیف های شهرستان، آدرس ایمیل خود را وارد کنید و در خبرنامه مشترک شوید