جستجو غذا کده
ورود/ثبت نام
کاربر جدید هستید؟ ثبت نام
غذاکده

غذاکده

طرز تهیه جامبو شلز
ذخیره در پروفایل

طرز تهیه جامبو شلز

زمان:30 دقیقه
تعداد:4 نفر
کالری:متوسط
سطح هزینه:متوسط

سر آشپز:مهسا موسوی

(۱۳ رای)1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره
postrateLoading...

توضیح درمورد طرز تهیه جامبو شلز:

جامبو شلز نوعی ماکارونیه که به اون ماکارونی گوش فیل هم گفته میشه. اندازه این ماکارونی بزرگتر از ماکارونیه معمولیه . به همین دلیل میشه داخلش رو با مواد پر کرد. نحوه پختن جامبوشلز مثل ماکارونی میمونه با این تفاوت که نیاز به دم کشیدن نداره و فقط باید بگذارید تو آب جوش تا نرم بشه. جامبو شلز رو دو مدل سرو میکنن. جامبو شلز سرد که داخلش مثل مواد الویه یا با ذرت و سیب زمینی و مواد دیگه که نگینی خرد شده پر میشه و دقیقا طعم و موادش مثل همون سالاد ماکارونیه فقط ماکارونی هاش بزگه .بنابراین بهتون توصیه میکنم اگه میخواین واسه مهمونی هاتون سالاد ماکارونی درست کنید به جاش این مدل غذا رو درست کنید چون هم خیلی جدیدتره و هم خیلی واسه مهمونی ها جلوه دار تره.

مدل دوم جامبو گرم هستش که مواد داخلش شبیه مایه ماکارونی میمونه یعنی اول گوشت و قارچ و فلفل دلمه ای رو داخل یه تابه باهم تفت بدید تا کاملا بپزه و داخلش بریزید بعد از اینکه داخل جامبوشلز رو با مایه ماکارونی پر کردید روش پنیر پیتزا بریزید و داخل مایکروویو یا فر بذاری تا پنیرش آب شه و چون گرم سروش میکنن بهش جامبو شلز گرم میگن. خب مدل گرمش رو که همین جا یاد دادم و در پایین هم مدل سرد رو توضیح دادم.

و نکته ای که خیلی خیلی مهمه اینه که از دیزاین و خوشگل کردن جامبوشلزتون غافل نشید. یادتون باشه شما اگر واسه مهمونی هاتون یه سالاد خیلی ساده مثل سالاد شیرازی درست کنید و اونو توی ظرف خوشگل بچینید و روشو یه دیزاین شیک کنید خیلی بیشتر به چشم میاد تا اینکه سالاد یا هر غذایی رو تو یه ظرف معمولی و بدون تزببین بیارید سر میز یا سفره. خب حالا اینم راه حل داره. برای خرید ظرف سالاد که خدارو شکر هیچ مشکلی نیس و همه مدل با قیمت های متفاوت وجود داره. من خودم برای ظرف سالاد یکی ظرف سوفله رو دارم و به نظرم خیلی شیکه. و یک پیشنهاد دیگه هم که به نظرم خیلی خوبه ظرف های بامبو هس که عکس هر دو رو گذاشتم براتون. البته ظرف های سالاد خوری یا کلا هر ظرفی رو به صورت اینترنتی هم میتونید برید همه مدل هاش رو ببینید و هر کدوم رو خواستید سفارش بدید. خوبی خرید اینترنتی اینه که میتونید همه مدل ها رو ببینید و با هم مقایسه کنید.

8sezar
7sezar

در مورد تزیین هم کاملا ابتکاری هس اما مثلا اگه چندتا طرح با گوجه و خیار و هویج و این جور چیزا بلد باشید بزنید تقریبا کارتون راه میفته. حالا چون هدف این متن آموزش تزیین سالاد نبوده من فقط چند تا عکس آموزشی تزیین گوجه براتون گذاشتم و در مطالب بعدی حتما بیشتر توضیح میدم.

مراحل پخت طرز تهیه جامبو شلز

1

داخل یک قابلمه را تا نصفه آب میریزیم و میگذاریم تا به جوش بیاید.

2

جامبو شلز ها را داخل آب در حال جوش میریزیم .(اگر دوست داشتید برای رنگ بهتر 1 قاشق چای خوری زردچوبه و برای جلوگیری از چسبندگی 1 قاشق روغن به آب اضافه کنید) بعد از اینکه جامبو شلز نرم شد آن را آبکش میکنیم و روی آن کمی آب سرد میریزیم. کنار میگذاریم تا کمی سرد شود و آب آن کاملا کشیده شود.

3

خیار شور و ژامبون مرغ را خرد میکنیم.

4

خیارشور ، ذرت، ژامبون مرغ و جعفری را با هم مخلوط می کنیم و به آن به قدری سس میزنیم که تمام مواد به سس آغشته شوند. میزان سس بستگی به سلیقه خودتان دارد ولی اگر مزه زیاد سس را دوست ندارید و یا میخواهید کمی رژیمی تر باشد میتوانید به نسبت مساوی سس مایونز را با ماست چکیده مخلوط کنید و به مواد بزنید.

5

داخل جامبوهای صدفی را با مواد پر می کنیم.

6

جامبو شلز ها را داخل ظرف مناسبی بچینید و یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا طعم بهتری پیدا کند.

نظرات و پیشنهادات و یا هر گونه سوال راجع به مطلب بالا را میتوانید در زیر مطرح نمایید.

avatar
  مشترک شدن  
اطلاع از

اشتراک خبرنامه

جهت اطلاع از آخرین تخفیف های شهرستان، آدرس ایمیل خود را وارد کنید و در خبرنامه مشترک شوید